続きましてーさくらんぼ
またしても時期は全然違いますが。
ではまず「佐藤錦」
かなり有名なのでみなさん知っているかと思いますが
山形県の佐藤栄助さんという方に作られ誕生しました。
甘みと酸味のバランスがとてもよい品種です。
「ナポレオン」
粒は少し大きめでハートの形をしているナポレオン。
果汁が多く、歯ごたえもあり濃厚な味わいです。
時期は7月上旬頃です。
「紅秀峰」
果肉はややかためで、酸味は少なく糖度の高い種類です。
他の種類と比べると日持ちもする方です
これも時期は7月上旬頃。
「高砂」
めちゃくちゃ和風な名前ですが実はアメリカ生まれで
明治5年に日本に来ました。
酸味も甘さも程よく果汁も多い人気の種類です。
時期は6月頃。
「北光(ほっこう)」
品種の正式名称は「北光」ですが、「水門」という名前で
流通される事が多いらしいです。
果肉はやわらく、甘みの強い品種です。
時期は6月下旬頃から。
「南陽」
粒が大きめで少し果肉はかたいですがジューシーで
甘みもしっかりとある種類。
主に北海道で栽培されています。
「香夏錦」
「佐藤錦」と「高砂」の交配種で6月上旬頃からの早生種です。
果肉はやわらかく、糖度は高いですが、程よい酸味もあります。
「紅さやか」
名前に紅がつくように、果肉は綺麗な赤色です。
皮も朱色～紫色っぽくなるものまであります。
時期は6月上旬頃からです。
「豊錦」
果肉がやわらかく甘みの強い種類。
主に山形県で栽培されており6月上旬頃からの早生種です。
「大将錦」
果肉はかためですがこちらも甘みの強い種類です。
粒も大きめです。
時期は7月上旬頃からです。
「ジャボレー」
フランス生まれのこの種類。
果肉はやわらかく甘みは少なく酸味が強いです。
時期は6月上旬頃。
「月山錦(がっさんにしき)」
月山錦は皮が黄色く、粒が大きく甘みの強いさくらんぼです。
ですが日本では生産があまりされず、希少価値の高い種類です。
6月下旬から7月上旬までです。
「アメリカンチェリー」
皮が赤紫色のアメリカ原産の大きなさくらんぼです
酸味がほとんどなく、甘みの強いのが特徴です。
価格も手頃でスーパーでもよくみかけます。
以上、さくらんぼの種類でした～～～～