〓木いちご［三重県北勢地域／具体的な場所は非公開］〓
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今日は
食べごろになった『木いちご』を
いただいてきました。
バラのようなトゲトゲの幹になる果実
チクチク
手や腕が傷つかないように
慎重に摘みました。
さまざまな種類の木いちごが
自生する土地で
この品種の果実は赤黒く
ラズベリーに近い
甘くトロリとした食感。
ほどよい酸味が口いっぱいに広がって
おいしい。
【≫『ラズベリー』〓バラ科キイチゴ属の落葉低木で、主に欧米北部で栽培されるキイチゴ品種だよ。】
〓木いちご［こちらの品種の果実は橙色（だいだいいろ）だね！］〓
［□鈴鹿山脈〓滋賀県側で撮影］
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去年は
『≫養老山地≪』で橙色（だいだいいろ）の
違う品種の木いちごを見かけて
果実をいただきましたが
こちらのほうは
甘さ控えめのさらりとした食感でした。
木いちごの実は
そのまま食べてもおいしいし
ジャムや果実酒に加工してもいいね。
鈴鹿山脈と養老山地
そして
その両者の間に挟まれた山里
山の幸が豊富で
都会や街では味わえない
幸せもあるよ。
(*´∇｀*)
【≫愛知県居住時代も実は裏庭で木いちごを栽培していました。今に役立っているかも…［～2012］】
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