読者の皆さま、
こんにちは
こんばんは
おはようございます
愛知県名古屋市天白区、緑区、岡崎市、安城市を中心にフェイススイーツ教室
主宰のフェイススイーツ彩菓堂(さいかどう) ささみんです
お子さんはもちろん、大人の方のワクワクする新しい習いごととして
楽しんでいただけるよう、おもてなしの気持ちで活動しています。
材料をどう選ぶのか…
実際に作るにあたり、試作は必ず通る工程です。
レシピ化して発表する前に、
どれだけの材料が必要で、
どの程度の工程がかかるのか…
そう言ったことをメモをとりながら進めていきます
で・す・が
「誰にとっても安全なモノを使う」
ことがフェイクスイーツでは
最優先事項と言ってもいいので
このレシピ化の前に、
- 一般的なお店で手に入ること
- 安全に制作できること
- アレルギー対策に配慮する
このようなことを意識して材料を選んでいきます。
私が手芸屋さんや画材屋さんなどで手に入れやすい
樹脂粘土を使うのもそんな理由の一つです。
それでもリアルを求めたい…
実際に販売されているカーネーションケーキを調べていると
やはり、家族そろっていただくことが多いからか、
直径で12cm以上のモノが多くありました。
実際に、このサイズでフェイクスイーツのケーキは作れます
が、実際にあなたのおうち(リビングやダイニングルーム)に
デデーンと本物と同じサイズが鎮座してたらどうでしょう
ハッキリ言って邪魔くさいって
思いません
それなら、もうちょっと小ぶりで…
なんならプチガトーって言われるくらいで…
そんなサイズなら、お部屋に飾っても
邪魔にならず、メモスタンドみたいにできたら
家族のコミュニケーションにも一役かえる
そんなことを考えながら
材料やサイズを決めていきます。
これはフェイクスイーツだからできること
フェイクスイーツでちょっとした驚きが日々のスパイスになったらいいな…
と、意識しつつフェイクスイーツならではのデザインを
考えてレシピ化をしています。
本日も読んでいただきありがとうございます
次回も是非ともよろしくお願いします
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