店長は辞めるつもりだったらしい(;_;)


前から…


だから、店長はうちに早く、早く仕事を教えたかったんかな…

辞める前に
お店を綺麗にすると思ってたみたいで

だから
うちは昨日からずーっとずーっと
店が終わってから
無料奉仕…


それが、ペンキを買ってきてたから…

金欠やのにペンキやハケや買ってきてたから

うちに壁紙の上から塗るという…

浮いてる壁紙の上から塗ってもあかん


うちはリフォームの会社もしてるんだ。
友達の大工の相番もしていた…


3日で店が終わってからの一時間半…


うち昨日油だらけの壁紙を拭いてたけど、止めて


全部壁紙をはぐって
石膏ボードの紙をむき出しにした。

スプレーのクリアを吹いて今日…


ペンキ塗りをした…

明日仕上げるけど

店長は喜んでくれた

真っ白の壁になって

油の塊なんて
ハツリでこそぎ落としたから

…ない…


みんな他のスタッフは
店長の気持ちは知らないんだけど


うちは接客ができるようになった

トッピングも

残取りも

温度管理も

粉を練る分量も


片付けも

ロス残の書き方も


売り上げ、累計…のデータを出して本部にFAXも


怒られながら出来るようになってきた…

うちに今日は
一年半バイトきている男の子の焼き方をみて…


具撒きや焼き方を見ときや!


まんべんに具を撒いて

たこ焼き一個に
26.7グラム

焼きあがりに大小なく具のムラがない。

早くそれができる

こうなれば、ユニバーサルの店もガンバ大阪の店も…

1日100万円売るような忙しい店のヘルプだって行けるようになる…


と言われた。


日本どこの
くくるに行っても
出来る人が選ばれて

上海万博に行ってるらしい。

バイトだそうだよ。

うちはまだ2ヶ月経ってないし
たまにしか焼かせてもらえてないけど

焼けたら一応は、全て出来るようになる

店長が25日で辞めるまでに
焼かせてくれるかも…

居なくなれば…


居たらうるさかったけど
居なくなれば

うちは思い出してやっていかないとアカンねんよね…