スクラロース

・砂糖の約600倍の甘み

・農薬の研究中に偶然発見

・自然界には存在しない化学合成物質で、石油製品などから化学的に精製

・100％代謝・分解されない

・分子中に塩素（強い毒性があり人体にとても有害）が含まれ、他の物質と結合しやすく、
　更に異なる有害物質を生成していく

・加熱して138度になると、塩素系ガスを発生

・塩素と炭素の分子がくっつくとオルガノクロライドという分子になる
　→　一般的なオルガノクロライドは、ダイオキシン、DDT、PCB（外国では危険な農薬の一つとして禁止している国が多い）などの農薬と、厚生省が食品添加物として許可したスクラロース

スクラロースに、アメリカの消費者から寄せられている副作用
・胃腸障害・偏頭痛・発作・めまい・かすみ目・アレルギー反応
・血糖値増加・体重増加

摂取し続けることで懸念される代表的な副作用

成長の遅れ、赤血球の減少、甲状腺の働きの衰え、マグネシウムとリンの欠乏、肝臓・脳の肥大
肝臓細胞異常、卵巣収縮、脳腫瘍の増加、リンパ腫を起こす、白血病を起こす、白内障を起こす

など

高温で焼くお菓子なんかにスクラロースが入っていたら・・・と思うとぞっとする。
はっきりした研究結果もでてないし、「安全だ」とか「少しくらい」とか言う声も聞くけど、信用しない。
好んで添加しているものを食べようとは思わない。
私は苦味を感じたので食べない。