マカロンアートディプロマコース、レッスンⅠ.Ⅱのレビューです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
お二人とも、アイシングクッキー歴は半年位で、マカロンは初めて
できるか不安だけど、可愛いマカロンを作ってみたいと今回お申し込みいただきました
Ⅰ、Ⅱではイタリアンメレンゲのマカロンで、マカロンタワーと、ブラッシュエンブロイダリーなどをマカロンにアイシングしていきます
お二人ともご受講前は不安不安と仰っていましたが、
出来上がった作品はこちらです
桜をイメージしたカラーやティファニーブルーで、春らしい綺麗なマカロンができました
Tさまは帰ってすぐに、旦那さまが美味しいと言ってくれたと嬉しいご連絡をくださいました
無駄が嫌いで大雑把な私ならではの（笑）思い立ったらすぐマカロンづくりができるような下準備などもたくさんお伝えし、
お二人ともこれなら作れそう！と言っていただけて良かったです
熱く語りすぎて…最後お茶を出し忘れてしまい…お二人ともお疲れなのに本当にすみませんでした(:_;)
次はⅢ.Ⅳ
もっともっとアート要素が詰まった内容なので、楽しみにしていてください
お疲れ様でした
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
私はマカロンに挟むクリームは、
レモンやラズベリーをベースにしたさっぱりしたものが好きです
昨日夜な夜な試作していたら夜中3時すぎちゃいました^^;
ディプロマコースにはたくさんのクリームやガナッシュのレシピが付いて来ますが、勉強のために、たまに自分でもマカロンを買い、
でもマカロンはやっぱり自分で作った方が美味しいと感じます♪
珍しいクリームは原材料みて真似して作ってみたりしてます♪
桜クリームやほうじ茶クリームなどオススメのクリームや、卵を使わないで作るマカロンの作り方など、
mintでは、ディプロマコースを修了した方にはこうしたフォローアップレッスン等もしていきますので、
初めてで不安、受講後一人で上手く出来なかったらどうしようなどなど！！
悩まれてる方も安心してください
お一人でも可愛いマカロンがたくさん作れるようにしっかりサポートさせていただきます
ALAマカロンアートは随時募集中です♡
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