今日の晩御飯

今日はお先に1人晩御飯

全然野菜とかがなくて

スーパーに急いで買い出し行って来ました

載せるまでもない簡単ご飯です笑

🍺茄子と鶏肉のピリ辛炒め

🍺ちくわのきんぴら

🍺水菜のサラダ

🍺ほうれん草となめこのお浸し

です

ピリ辛炒め、鶏肉に塩胡椒と生姜すりおろしをもみもみして

少し置いたら片栗粉まぶしてごま油で両面焼いたら

茄子を投入（今日はしめじも入れました）

少し蒸し焼きにして

味付けは豆板醤と醤油と酒と砂糖のみです

水菜のサラダは梅干し叩いて入れてさっぱり

井上嫁