お料理に使われる調味料は全て発酵調味料という、面白いお店でした
お肉アレルギーの娘にも嬉しいノーミート！
お野菜と、たっぷりのご飯は食べ応えもあって、満腹♡
デザートのガトーショコラには甘酒とお豆腐のクリームが添えられているのですが、これが絶品！！！
お皿を舐めたい気分を抑えつつ、綺麗に食べてきました 笑
満腹になれるだけでなく
美味しいの！
どんなに体に良いって言われても、美味しく無いと続けられませんよね
そんな苦行をしなくて
普通に「美味しい」で取り入れられる発酵食品は嬉しいですね
味付けもしっかりしているので、薄味の我が家には、やや濃く感じるほど
体に優しいご飯は薄味が多いイメージでしたが、しっかりした味付けなので、ご飯が進みます♡
しかも、このご飯が美味しいの！
(お代わりすれば良かったなぁ)
「また食べたい！」
後から思い出せるほど、美味しいご飯でした♡
4/7から予約制のおうちカフェとしてオープンするそうです
体に優しいご飯を求めている方だけでなく、普通に美味しいご飯を食べに、行ってみて下さいね♡
個人的にはドアを開けた瞬間に発酵の香りがするのが、むちゃくちゃ好きでした♡
食べ盛りの娘も大満足
そんな娘のポストカードは
会津若松市の七日町にあるchantoさんと
ピザカフェone’s homeさんで販売中です
