キムチ鍋

辛めのキムチをど～んと使い、鶏肉をベースのキムチ鍋完成

寒い日は、熱燗と鍋がいい

ビーフシチュー

半日かけて煮込んだ牛肉

テール
スジ肉
これを叩いて、赤ワインでじっくり煮込む。


それから野菜と煮込み、野菜のカタチがなくなるまで煮込み、いよいよ味付け

ブロッコリー、にんじんを追加投入、デミグラスソース、ケチャップを入れじっくりと煮込みました

約、半日かけてビーフシチューの完成



娘は3杯もお代わりしたべた褒め作品

ごちそうさま

うどん尽くし

うどんが安かったので買ってきたけど、3個入って中々使い切れない

だからこうなる

昼飯、久しぶりにアレンジして、和風ソースの焼きうどん(2玉)




あと1玉
さすがに1玉だと汁物にするしかない。で、考えたのは鍋

今回はもつ鍋
この鍋は肉の下処理がうまく出来ずやや失敗作やった
で、残りのうどんを入れる
もつ鍋うどん
これは旨い

焼きうどん

8日ぶりに休み

部屋の掃除をして、トイレの掃除
溜まった洗濯を済ましてからの昼飯

今日は焼きうどん
野菜たっぷりのソース味

いただきます

メガちゃんぽん

野菜、これでもか？と使い、特製ちゃんぽん作ったよ

それもメガ盛り

野菜の出しが効いて、めっちゃまいう～