もつ鍋

昨日作ったもつ鍋をアップ。
味噌味です。

作り方は
①もつをお湯で茹で脂抜きする。(２回ほど)
②鍋にお湯、ほんだしを入れて沸かしたら白だしを入れる。
③お味噌を溶かす。
④溶けたら、もつ入れてから野菜を入れる。お好みでにんにくチップをどうぞ。
以上。


野菜はシンプルに、にら、キャベツ、もやし。プラス白はんぺん。シメはラーメンにしました。
お味噌の代わりに醤油だと、またおいしいの。(その時はお塩も少し入れます)

初。

初更新です。
初更新、何を書けば良いのかわかんないんでとりあえず、自己紹介的なものを。


社会人１年生してます。
甘いものが主食かってくらい甘いものが好きです。
ブログは気が向いたら更新予定。
内容は仕事だったり料理だったり日々の様子をぽちぽちと…の予定。
予定は未定。

こんなブログですがよろしくお願いします。