今年は梅の実が豊作❗️
今年は梅が豊作⁉️
去年は実があまり付かなくて！
なんと、なんと、沢山の梅の実が……
お友達に8キロばかりお裾分けしたのに……
まだまだ……あります！
梅酒にしたり、梅プルーンにしたり、
梅味噌を作ったり、
まだまだあるのできれいに洗って
冷凍保存して
傷もの、表面に黒っぽいあざ！みたいな物は
包丁で取り除いて、柔らかくなっても
梅ジャムにできて……
グラニュー糖がないので、お店に買いに行かないと
沢山瓶詰めしてお友達に
お隣さんに
お裾分けできるかな？
梅ジャムも作り、今年は甘くない
ように、ハチミツで作りました❗️
食に対する、発酵とか自然の物を大切に
結婚してからこの地に住み
環境に恵まれていて、
あまり興味が無かった時は、
この梅さんにも粗末に扱っていた！
ごめんなさい🙇♀️
今年は梅の木2本あるのですが、
自分で取れる所はみんな梅取りをして
どうにも使えない物は捨てましたが、
キレイに最後まで大切に
梅さんを扱い
感謝して、作ります！
ありがとう❣️
私のブログに来ていただきありがとうございます。
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