今日はくるみクッキーと塩パウンドを作りました♪
以前代官山の某ケーキ屋さんと、お菓子教室で試食で出されて美味しかったので習いにいきました
まずはくるみクッキー♪
見た目の華やかさはないけれど
くるみと黒砂糖を使った素朴で美味しいクッキーです
最初に食べた時は特に感動はなかったものの、後になって『また食べたいなー』と思うそんなクッキーです♪
つづいて塩パウンド♪
要はケークサレです♪
試食した時に次は絶対作ろうと思っていた食事系ケーキ
中にはﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄやﾍﾞｰｺﾝ、ﾏｯｼｭﾙｰﾑやﾊﾟｾﾘ、チーズ等々入っていてピザのようなｲﾀﾘｱﾝなお味
朝御飯にはぴったりです
チーズ苦手な私ですが、ｴﾀﾞﾑﾁｰｽﾞは大丈夫なんだと今回初めて気づきました／苦笑
ケークサレは以前専門店で食べたことがあるけど、このレシピのが美味しかったです
しかもレシピ本など見ると卵に牛乳やサラダ油、粉等を混ぜるものが多いですが、ここのはサラダ油ではなく、バターにﾒﾚﾝｹﾞを入れて作る方法でそんなに重くない生地でした
…しかし両親のお口にはあわなかったよう
まぁ好みですからね
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