接客方改革
今日は出勤水曜日だが、母の入院で、父の面倒を見るのも加味して有給を取る。朝起きて、今日のお昼何食べる?と父に訊く。うれしそうに「ラーメン」と答える父。前回の夏休み中の入院時にラーメン作ってあげたから、作ってもらえると思ったのだな。でも違う。ご飯食べないなら、炊飯器のスイッ チを切るために訊いたのだ。そして、大勝軒のラーメンを食べるために、老人を置いて、出かけた。久しぶりの大勝軒である。大行列だった。お店の前に「パート募集」が貼ってある。前回来た時には新しい人働いていたのに、直ぐ辞めちゃったのかなと思ったら、その人働いていた。食券システムになっていた。メニューでは「中華そば」と書いてあるが、昔からの常連は、「ラーメンください」と注文するので、常連ぶることができなくなった。食べ終わって、店を出る時いつもはレジで、「ごちそうさま!」と言うが、今日は店の人たちみんな厨房に居て、声かけることもできず。なんとも寂しくなったな。