そろそろひと月だなー

仕込みから1ヶ月！

室温:20℃ 湿度:37%(低！)

一週間振りに混ぜ混ぜ。表面がほんのり緑がかった黄土色になってる。混ぜてみないと色が違うのかわからないレベルなんだけど変化あり。混ぜるとふわっとした感じ有り。でもまだまだ材料がしっかりしてて先は長い。