こんばんは。
ダイエットとか
食事制限しなきゃと思うと
野菜はたっぷり食べて
お肉やお魚などの主菜をカットしがちですが
アラフィフこそタンパク質は積極的に摂りたいもの。
何もしないと
年齢とともに筋肉量は落ちていく一方。
筋肉は骨格を支えるために重要なので
ハツラツと動けるカラダを維持するためにも
筋肉量は維持したいもの。
筋肉の材料＝タンパク質を
意識して摂る必要があるわけです。
筋肉があると基礎代謝が高まり、
食事で得た栄養素が常に燃やされて
エネルギーとして使われます。
太りにくくなるうえに
健康的なプロポーションを維持でき、
カラダもハツラツと動く
アラフィフ世代としては
ここを目指したい。
ということで
本日は鶏むね肉のチキンサラダをいただきました。
鶏むね肉に軽く塩をして
料理酒を振りかけ
ラップしてレンチンすれば出来上がり。
塩をハーブソルトにしたり
カレー粉をまぶしてみたり
味変も楽しめます。
もも肉に比べカロリーも控えめなので
たくさん食べても罪悪感なし
お肉ばっかり〜の食事は困るけれど
まったく食べないというのも良くない
動物性タンパク質も上手に摂りたいものです。