人との接触を80%減らさないといけない。
夜の飲食店が、、、とよく言われているが昼の飲食店だって同じ。いくらテーブルの感覚を開けたって向き合って飲食してれば危険。
そして店員側として感染予防のためレジにビニール
をカーテンのように下げて飛沫感染を防いだり店内
用も全てテイクアウト容器に切り替えたりと色々な
対策を取っている店が出てきているが、私が今勤め
ているカフェは対策としてはマスクとアルコール消
毒くらいで、レジは今まで通り剥き出し、食器類も
今まで通り陶器のままで提供し、下げられた食器を
素手で洗い食洗機に入れる。手袋をしながら洗って
みたけど滑って割ってしまうので結局素手でやるし
か無い。
店が広いわけでもないのに自動ドアも閉めっぱなし
。自粛と言われているこのご時世、当然お客様はか
なり減ったので売り上げもダウン。その分人件費も
減らさないといけない。営業内容自体は変わらない
ので1人に対する負担がかなりかかっている。もう
ツライ。ここまでして店を開けなければいけないの
だろうか。
生活に必要なスーパーや病院とは違う。カフェが閉
まったって誰も困らない。感染リスクを減らす方が
必要なのではないだろうか。