大豆の水煮

大豆は健康のためにできれば毎日食べたいと思います。

しかしなかなか調理時間がかかるので、

時間がある時にたくさん作って冷凍しておきます。

毎日納豆でもいいです。

スロークッカーで柔らかくなるまで煮て、

冷ましてから冷凍します。

大豆はオーガニックのお店で買えます。

イレニアンスウィーツ

イランのお菓子です。

とても甘く、

よくお紅茶と一緒にたしなむお菓子だそうです。

サクサクのバター生地で、

とてもおいしく、

お紅茶がすすみます。

トリュフチョコレート

これがそのトリュフチョコレートです。

ガナッシュを作り、

手作りのバタークッキーを砕いていれ、

冷蔵庫で冷やしてから丸くします。

ドライフルーツを入れても、

なかなかおいしいです。