中野Darts&DiningBar TWOPEACE スタッフblog
今晩わ! キッチンのmasashiです(^-^)/
最近はすっかり春らしい気候になって来ましたねo(^▽^)o
もぉ少し暖かくなったら外を歩いても気持ち良く過ごせそう！暖かい時期になってくると何処かにバイクで行きたくなってくるんです(>_<)何より中野通りの桜並木の中を走るのがサイコーなんです‼楽しみだなぁ(^-^)
さて、半ばまで来てしまいましたが、今週のオススメフードメニューです。
・イナダのカルパッチョ 自家製梅干としそのソース ¥880
(屋根本家自家製の梅干しを使ったカルパッチョ、酸味が良く効いています！)
・スペイン産ハモンセラーノ 小¥850 大¥1500
(スペインより、上質なハモンセラーノが入荷しております！)
・菜の花とエリンギの和風アーリオオーリオ ¥930
(初春にピッタリなパスタ、菜の花な香りで春を感じて下さい)
・海老とカブのトマトソース スパゲッティ ¥980
(カブのシャキシャキした食感がいいアクセントに！)
上の写真は賄いに試作で作った
「魚介のトマトソース スパゲッティ 柚子胡椒風味」です！
まだ未完成の一品で、何かが足りない気がf^_^;)…
これからのオススメメニューでやるつもりなので、気になって頂けた方は楽しみに待っていていただければ嬉しいです(>_<)
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。
最近はすっかり春らしい気候になって来ましたねo(^▽^)o
もぉ少し暖かくなったら外を歩いても気持ち良く過ごせそう！暖かい時期になってくると何処かにバイクで行きたくなってくるんです(>_<)何より中野通りの桜並木の中を走るのがサイコーなんです‼楽しみだなぁ(^-^)
さて、半ばまで来てしまいましたが、今週のオススメフードメニューです。
・イナダのカルパッチョ 自家製梅干としそのソース ¥880
(屋根本家自家製の梅干しを使ったカルパッチョ、酸味が良く効いています！)
・スペイン産ハモンセラーノ 小¥850 大¥1500
(スペインより、上質なハモンセラーノが入荷しております！)
・菜の花とエリンギの和風アーリオオーリオ ¥930
(初春にピッタリなパスタ、菜の花な香りで春を感じて下さい)
・海老とカブのトマトソース スパゲッティ ¥980
(カブのシャキシャキした食感がいいアクセントに！)
上の写真は賄いに試作で作った
「魚介のトマトソース スパゲッティ 柚子胡椒風味」です！
まだ未完成の一品で、何かが足りない気がf^_^;)…
これからのオススメメニューでやるつもりなので、気になって頂けた方は楽しみに待っていていただければ嬉しいです(>_<)
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。
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今晩わ‼キッチンのmasashiです！
今日はいきなり暖かい天気になりましたね(^-^)/
やっぱり暖かい日はいいですねぇ( ´ ▽ ` )花粉以外はf^_^;)…
早速ですが、今週のオススメフードメニューです。
・今週のカルパッチョ ¥ask
(毎週変わる鮮魚とソースの組み合わせをお楽しみ下さい)
・スペイン産ハモンセラーノ 小¥850 大¥1500
(スペインより、上質なハモンセラーノが入荷しました)
・茄子のマルゲリータ風オーブン焼き ¥850
(ピッツァの生地の変わりに茄子を使ってマルゲリータ風に仕上げました)
・海老とアボカドのピッツァ オーロラソースがけ ¥900
(海老とアボカドの組み合わせにオーロラソースをかけて、マイルドに！)
以上が今週のオススメフードメニューです。
上の写真は今週のカルパッチョの 平スズキです！
普通のスズキに比べ、臭みが無く、鮮やかな色合いで、旨味がタップリのっています！
ソースは ケッカソース ！フレッシュのトマトを使ったサッパリとしたソースでどうぞ(^-^)
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。
今日はいきなり暖かい天気になりましたね(^-^)/
やっぱり暖かい日はいいですねぇ( ´ ▽ ` )花粉以外はf^_^;)…
早速ですが、今週のオススメフードメニューです。
・今週のカルパッチョ ¥ask
(毎週変わる鮮魚とソースの組み合わせをお楽しみ下さい)
・スペイン産ハモンセラーノ 小¥850 大¥1500
(スペインより、上質なハモンセラーノが入荷しました)
・茄子のマルゲリータ風オーブン焼き ¥850
(ピッツァの生地の変わりに茄子を使ってマルゲリータ風に仕上げました)
・海老とアボカドのピッツァ オーロラソースがけ ¥900
(海老とアボカドの組み合わせにオーロラソースをかけて、マイルドに！)
以上が今週のオススメフードメニューです。
上の写真は今週のカルパッチョの 平スズキです！
普通のスズキに比べ、臭みが無く、鮮やかな色合いで、旨味がタップリのっています！
ソースは ケッカソース ！フレッシュのトマトを使ったサッパリとしたソースでどうぞ(^-^)
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。
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今晩わ！キッチンのmasashiです(^^)
ここ何年か落ち着いていた花粉症が今年はフィーバーしそうで、すでに鼻水が止まりません(>_<)
花粉症の人にとっては辛い季節がやってきましたね
今週のオススメフードです！
・今週のカルパッチョ ¥ask
(毎週変わる鮮魚とソースの組み合わせをお楽しみ下さい)
・スペイン産ハモンセラーノ 小¥850 大¥1500
(スペインより、上質なハモンセラーノが入荷いたしました)
・自家製ベーコンとほうれん草のグラタン ¥950
(まだまだ寒い日が続いているので、グラタンで身体をホッカホカに！)
・国産鶏と玉ねぎの和風ペペロンチーノ ¥980
(ペペロンチーノを和風STYLEで)
以上が今週のオススメフードとなります。
はオススメのグラタンです(^^)
アツアツで美味しいですよぉ‼
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。
ここ何年か落ち着いていた花粉症が今年はフィーバーしそうで、すでに鼻水が止まりません(>_<)
花粉症の人にとっては辛い季節がやってきましたね
今週のオススメフードです！
・今週のカルパッチョ ¥ask
(毎週変わる鮮魚とソースの組み合わせをお楽しみ下さい)
・スペイン産ハモンセラーノ 小¥850 大¥1500
(スペインより、上質なハモンセラーノが入荷いたしました)
・自家製ベーコンとほうれん草のグラタン ¥950
(まだまだ寒い日が続いているので、グラタンで身体をホッカホカに！)
・国産鶏と玉ねぎの和風ペペロンチーノ ¥980
(ペペロンチーノを和風STYLEで)
以上が今週のオススメフードとなります。
はオススメのグラタンです(^^)
アツアツで美味しいですよぉ‼
皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。
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今晩わ！ キッチンのmasashiです(^-^)/
だいぶ久しぶりのブログUPになってしまい申し訳ありません(T_T)
今週のオススメフードメニューを紹介します(>_<)
・今週のカルパッチョ ¥ASK
毎週変わる鮮魚とソースの組み合わせをお楽しみ下さい
・スペイン産 ハモンセラーノ
大¥1500 小¥850
スペインより上質なハモンセラーノが入荷いたしました
・茄子とズッキーニのピッツァ ¥950
今回のピッツァは野菜中心、トマトソースとの相性が抜群です
・プチトマトとシメジのスパゲッティ
¥950
プチトマトの甘味とローズマリーの爽やかな香りをお楽しみ下さい
さて、写真は今週オススメの石鯛です！
石鯛の旬は秋口ですが、冬の石鯛もまた美味い(>_<)
程よく脂が落ち、柔らかな身であるのに旨味はそのまま！
ソースはサッパリとビネガーベース、ルッコラの苦味と一緒にお召し上がり下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
お客様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
だいぶ久しぶりのブログUPになってしまい申し訳ありません(T_T)
今週のオススメフードメニューを紹介します(>_<)
・今週のカルパッチョ ¥ASK
毎週変わる鮮魚とソースの組み合わせをお楽しみ下さい
・スペイン産 ハモンセラーノ
大¥1500 小¥850
スペインより上質なハモンセラーノが入荷いたしました
・茄子とズッキーニのピッツァ ¥950
今回のピッツァは野菜中心、トマトソースとの相性が抜群です
・プチトマトとシメジのスパゲッティ
¥950
プチトマトの甘味とローズマリーの爽やかな香りをお楽しみ下さい
さて、写真は今週オススメの石鯛です！
石鯛の旬は秋口ですが、冬の石鯛もまた美味い(>_<)
程よく脂が落ち、柔らかな身であるのに旨味はそのまま！
ソースはサッパリとビネガーベース、ルッコラの苦味と一緒にお召し上がり下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
お客様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
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こんばんわ千葉です
世の中はバレンタインモードで賑わっていますが皆様どうお過ごしでしょうか？
本日はバレンタイン週間として、スペシャルカクテルを紹介したいと思います！
このカクテルはアイリッシュクリームとチョコレートリキュール、ブランデーを使い、甘くて飲みやすく仕上げ、カラフルなチョコレートで可愛らしくデコレーションしました
食後のデザートカクテルとしてお試ししてみてはいかがでしょうか？
もう一つは ノブクリークというバーボンを紹介したいと思います！
甘いカクテルはちょっと…というお客様や、いつもはモルトだけどたまにはバーボンも、というお客様にはピッタリなお酒になっています
少し赤みがかった琥珀色、香りはバーボンにしては長期間、樽にて熟成させてる影響でオークの香りが強く、その中には微かなトウモロコシやナッツを炙ったような香りがします
味はかなり甘口でコクがあり、柑橘系のフルーツのようなフレーバーが少しあります
後味はリッチで芳醇、かなり余韻は力強く、長いです
ストレートでも良いですが、ロックで時間と共に変わっていく香りを楽しむの飲み方もおすすめです
今日は二種類のお酒をご紹介させていただきました！
そんな感じで今週もお客様のご来店スタッフ一同、心よりお待ちしております！