皆さんよ〜くご存じだとは思いますが、私超呑んべいさんなんです。
そんな私が今ハマってるのが
「自家製クリームチーズ」
ワインはもちろん、ビールも日本酒にだって合うの。
作り方も簡単、濃厚なヨーグルトに塩麹とレモン汁入れて混ぜて、サラシに乗せて数日水切りすれば完成。
既製品より柔らかくてかつヘルシーななんよ。
でもってそのクリームチーズにビールならナッツや燻製したものと和える。
ワインならドライフルーツとハチミツがお気に入り。
日本酒なら、わさびやいぶりがっこ、奈良漬がおすすめ。
と言う事でもう毎晩やっちゃってます💦
ワインが1番安くつく、なんてたって1リットル千円未満ので十分楽しめるから。
今夜もプラスナスとベーコンのペンネアラビアータと温野菜サラダでグビってます。
