トレセッテ☆メニュー 一覧 ｜横浜ワタリガニパスタと挽きたて珈琲が人気のイタリアン 十日市場駅前 トラットリアトレセッテ
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ナスはオリーブオイルで素揚げすることで、野菜の甘みが引き立ちます～
昨日のお休みに日帰りで行ってきたのですが、
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新緑が眩しい 初夏のような季節にピッタリのトマトとナスををたっぷり使ったパスタです。
ナスはオリーブオイルで素揚げすることで、野菜の甘みが引き立ちます～
トマトもたっぷり ゴロゴロ入ってまーす
こちらの写真は 長野県青木村にある田中さんの農園のトマト。
昨日のお休みに日帰りで行ってきたのですが、
農薬を使わずに土壌は特殊な道具を使い、土の奥から100度の蒸気で蒸し上げて消毒し、害虫駆除のために特殊なライトや網を使ったりしながら
虫を見つけたら拡がらないうちにひとつひとつ手で潰して、なるべく農薬を使わずに育ているんです とおっしゃる田中さんご夫婦。
本当に愛情をかけてお野菜を育てている気持ちが伝わります。
夏前にはこのトマトも大きく育って収穫できるとのこと。
田中さんご夫婦の想いのたっぷり詰まった美味しいトマトは
大切に大切に調理してお客様にお届けいたしますので、楽しみにお待ちくださいね！
トラットリア トレセッテ
045(984)5357
月曜定休日(祝日の場合翌日休み)