Just Me Out

ウィスキーは　ロックで飲むと決めている

入れた氷が　カシャッ！　と崩れる音が　好きだ

昔　バーで　氷を丸く削ってくれた　バーテンダーがいた

アイスピック1本で　見事に丸く　削ってくれた

それも　ロックグラスに　ピタリと入る大きさ

まさに　職人芸だった

今でも　そうした事が出来る　バーテンダーはいるのだろうが

出会ったのは　その一度だけだった

あの氷さばきを　もう一度見てみたいものだ

今では　丸い氷を作れる　製氷器が　あらるらしい

だからと言って　そんなものは欲しくはない

あの　バーテンダーの作る氷が良い

いまから　50年も前の話

父が　南極の氷を　貰って来た

南極の氷は　中々溶けないというので

その氷を　ウィスキーに入れて飲んだ

確かに　溶ける時間が長かった気がするが

溶けない訳ではなかった

感激して　飲んだ事だけは　覚えている