Just Me Out
ウィスキーは ロックで飲むと決めている
入れた氷が カシャッ！ と崩れる音が 好きだ
昔 バーで 氷を丸く削ってくれた バーテンダーがいた
アイスピック1本で 見事に丸く 削ってくれた
それも ロックグラスに ピタリと入る大きさ
まさに 職人芸だった
今でも そうした事が出来る バーテンダーはいるのだろうが
出会ったのは その一度だけだった
あの氷さばきを もう一度見てみたいものだ
今では 丸い氷を作れる 製氷器が あらるらしい
だからと言って そんなものは欲しくはない
あの バーテンダーの作る氷が良い
いまから 50年も前の話
父が 南極の氷を 貰って来た
南極の氷は 中々溶けないというので
その氷を ウィスキーに入れて飲んだ
確かに 溶ける時間が長かった気がするが
溶けない訳ではなかった
感激して 飲んだ事だけは 覚えている