どうも～！
１０月２３日（日曜日）に♣ＡＫＴ♣の座学やりました♪
今回で４回目になります
テーマは芋焼酎で減圧と常圧の違いをレクチャー
ついでに麹の違いを飲み比べました
まず最初に減圧のタンクということでくじらのボトルを飲んでクリアな感じを
覚えていただき
次に森伊蔵の極上の一滴で甕での長期熟成された旨みや芋の香りの違いを
確かめていただきました！同じ白麹ですね♪
常圧はエグミがあることを教えたかったのですがなんせ森伊蔵だから飲みやすい事（笑
次に村尾で黒麹のインパクトを感じ取っていただき
最期におまけで富乃宝山…黄麹独特のフルーティーな香りを楽しんでもらいました
皆さん喜んでいただけたようです！
次に村尾があったためお湯割りの作り方をレクチャー
沸騰させていないお湯を４入れそこに６の焼酎
しばらく置いていただきます
村尾はお湯割りに合うと聞いていましたが
森伊蔵極上の一滴でお湯割り作ったらンパなく美味かったです（笑）
とても柔らかくて癒し系の味でした
ホントに美味い酒は万能ですね
最期にくじらのボトルで前割りを作り（短い時間でしたが）楽しみました
皆さんも満足そうでこちらとしても嬉しかったです♪
次はビールやります！！