6周年記念パーティー開催!!
日時:7月18日(土)17:00~21:00(最終入店)22:00(クローズ)
会費:お一人様8000円(税・サ込)
*当日は、お使いいただくリーデル社製のグラスをお持ち帰り頂くことが出来ます。
デポジット制でございますのでグラス代として1000円(税込)ご用意くださいますようお願いいたします。
ご不要な方は、お帰りの際にグラスとお引き換えにご返金させていただきます。
【Menu】*立食スタイル*
1一口のアミューズ
カリフラワーのヴァヴァロアとキャビア
フォアグラと鶏レバーのムース
タレッジョとジャガイモのトルテ
オマールコンソメジュレとウニ
2新緑深まる農園野菜のグリーンサラダ
3産直鮮魚のカルパッチョの盛り合わせ
スペイン産バルサミコのソース
4シャッルキュトリー盛り合わせ
生ハム サラミ チョリソー 自家製ロースハム
パテカン カモ胸肉のコールドミート
5テリーヌでバリエ
オマール海老のテリーヌ
カモコンフィとジャガイモのテリーヌ
夏野菜のテリーヌ プレッセ
6産直鮮魚のフリュイドメール風
7魚介のラグー スパゲティ
8真鯛と旬彩のソテー バスク風
9アイスランド産 子羊のローストと夏キノコのソテー
10たくま豚の骨付きロースト
11牛肉の赤ワイン煮込み
12岩手短角牛のローストビーフ
ジュドヴィアンドソース
13焼き立てのパン
14デザートバリエ
ピスタチオとチョコレートのムース
オレンジのウィークエンドケーキ
ミルフィーユ
メロンのショートケーキ
*ワインは、2プラの秘蔵在庫を一挙大放出!!
こうご期待☆