鰤

皆さん今日も1日お疲れです♪
果たして私のブログを読んでくれてる人なんて
いるのだろうかww


今日の夕飯は昨日スーパーで安かったブリ！
ブリ大根や照り焼きは息子が食べないので…
ガーリックソテーにしてみたよ❤

フライパンに油を入れ、ニンニクのスライスを投入！
弱火でニンニクの香りを油に移し
ニンニクが色づいてきたら一旦取り出す！

そこに！！！
塩•胡椒して薄力粉を薄くまぶしたブリを
皮のほうから焼く。

焼色がついたらひっくり返してフタをして蒸し焼きに。

続いてソース作り✨✨
焼き上がったらお皿に取り出し
同じフライパンに醤油、みりん、酒と
先ほど焼いたニンニクを戻す。

焼いたブリにソースをかけて完成♪


ニンニクがブリの独特な臭いを消してくれて
すっっごく美味しかった❤❤
魚嫌いな息子もパクパク食べましたぁ(*´ｪ`*)