実は安い富澤商店＠タマタカ南館B1

二子玉川にはスーパーやドラッグストアが少なく、買い物が不便です。

でも、実はタマタカ内の食材売り場、財布に優しいところもいくつかあります。

乾物、粉もの、お菓子、などの食材のお店、富澤商店さんも、そんなお店のひとつ。

僕は、いつもパンづくりの素材を富澤商店で買っています。

食材専門店なので、いつも種類が豊富なのはもちろん、スーパーよりも安い。

以前、小山の業務スーパーでわざわざ買っていた食材がありました。

これすら、富澤商店の方が安いと知ったときは、まさに「灯台もと暗し」でした。

富澤商店で買った、国産小麦粉、クルミ、レーズンで作るノアレザンは、我ながらコスパに自信あり、です。

二子玉川のパン PAUL＠タマタカ南館B1

二子玉川といえば、タマタカ内のベーカリー各店の高級パン。

各店それぞれ美味しいパンがありますが、シンプルなフランスパンなら、PAULが好きです。

１年くらい前から、味が変わり、とても美味しくなりました。

PAULのフランスパンに使っている小麦粉は、カン・レミ種というフランス産冬小麦。

たんぱく質が少ないカン・レミ種は、日本人好みの繊細な味に仕上がります。

その分、作り手によって、味が大きく変わります。

PAULは各店、味がバラバラであたりはずれが大きいパン屋さんと言われていますが、タマタカ内のPAULは、とても美味しくなりました。

これからも美味しいパンを作り続けて欲しいです。

今日はタマタカ消防訓練

今朝は、タマタカの本館とアリーナ館(駐車場)の間で、本格的な消防訓練をしてました。

相当数のギャラリーが見守る中、消防車を使っての大規模な演習のようです。

普段から、タマタカの中の壁に取り付けられている避難経路図には、

「災害時には訓練を積んだ玉川高島屋私設消防隊が、お客様を安全に誘導します〓」

と書かれていて、とても心強いです。

これまでも、これからも、いつもありがとうございます。