感激しました!!

こんにちは

すごくうれしい出来事があったのでご報告しちゃいます

本日来てくれたお客様で、ご両親へのプレゼント用に

お箸を選んでいる方がいらっしゃいました

なんでも東京に出てこられて初めてのお給料で

ご両親にプレゼントしたいとのこと

僕も両親に初任給でプレゼントしたことを思い出しました

真剣に選ばれていたので、きっと満足していただけると思います

こーゆう出来事があるとすごく励みにもなりますし、

いいものを作って伝えたいという気持ちが強くなりますね。

本当にありがとうございました。

それではまた

嫌い箸!!

こんにちは

タイトルにあった「嫌い箸」ってなにも

お箸が嫌いな訳ではありません

食事のときにマナー違反の事を「嫌い箸」

といいます。

今日はその中の一つ

「刺し箸」の紹介

名前の通り、料理に箸を串のように突き刺して

食べること。

里芋など、すべりやすくつまみにくい料理では

ついついやってしまいがちですが、

きれいな箸使いを練習して、スマートに食事を楽しみましょう

それではまた

お箸のQ＆A

こんにちは

今日は会食の席で「こんなときはどうしたらいいんだ？」

っという疑問にお答えしたいと思います。

Q１　串についているものはかじりついてもいい？

A　一つずつ具をはずして食べるのが正解

前菜によく出てくる田楽などの串物。

カジュアルな場ならそのままかじっても

平気ですが、会席料理ではNG

左手に串を持ち、右手に持ったお箸を先端の具に添えて、

串を手前に引き（お箸は動かさない）、一つずつ具をはずして

食べるのが正解です。

スマートに食事が出来ると見ていてとても気持ちがよく、

相手に好印象を与えられます。

ちょっと意識すればすぐに出来ることなので、

皆さんも是非お試し下さい。

それではまた