私
携帯壊しましたorz
一年のうちに二回も。
line消えました(T0T)
明日新しい携帯が届くので、明後日以降にlineやグループに招待していただけると幸いです(T_T)
取り急ぎご連絡まて、、、
今日は快晴^^
昨日までの雨が嘘のよう！
朝からしっかり洗濯して参りました(´▽｀)/ｽｯｷﾘ-
昨日は、主人がまさかの23時半帰宅でしたorz
よって24時からのお夕飯,,,
この状況がいつまで続くのか、不安です。
献立は、しめじ蕪ベーコンのにんにく醤油パスタ(少なめ)、牛しゃぶ水菜サラダでした＊
もう少し胃に優しいメニュー考えよ。
こんにゃく人参椎茸の煮物
かぼちゃ煮
とまと
ブロッコリー
牛肉すき煮風炒め
切り干し大根煮
きゃらぶき
ＴＨＥ☆和食な彩弁当になりました♪
地味めなおかずが多いけど、どれもしっかり味で箸が進むーはず。
常備菜で作っておいた角煮を煮詰めなおして,,,
雑穀米に茹でキャベツをしいて、角煮と卵をのせ、煮詰めたタレマヨネーズネギをトッピング。
茹でキャベツ効果で、ご飯は2人で1合( ゜∋゜)
角煮ドーン!!!
＆常備菜プレート（水菜トマト味玉切り干し大根煮春雨サラダ）
カフェ飯風。
かなりの満足度(-_☆)
もりめぐ家には、圧力鍋もありますが、、、、出番は低めです。
いつもSTAUBでじっくりコトコト煮ます。
じっくり煮ている時間も、美味しそうな時間も、SATUBも大好きなので。
今回は400gの豚バラかたまり肉を使用したので、2人分に程よい量に仕上がりました。
豚角煮は結構手間暇かかるので時間がある時にしか作りません^^
後、豚バラかたまり肉が安いとき♡
私は必ず下茹が終わった段階で、冷蔵庫で冷やします。(みんな知ってるかも汗)
冷やされることで、豚バラの油が固形化され取り除きやすくなるから＊
このひと手間をするのとしないのでは全然！違うので！！
この方法で油を取り除くようにしてから、断然豚角煮が好きになりました♡
本当は豚角煮を肴にビール～♡と思っていたけどまたもや22時帰宅!!!orz
主人も丼ものが食べたいとの事だったので、ちょっと重いけど、角煮丼にしちゃいましたヽ(゜▽、゜)ノ
大好評で良かった～
やっぱり料理っていいなあ。
美味しいって言ってもらえると嬉しいなあ。
私にとってのストレス発散は、やっぱりコレだなあ(☆｡☆)
筍ご飯
とまと
胡瓜蕪浅漬け
味玉
切り干し大根煮
牛蒡サラダ
（とんかつ）
筍は主人の実家で摂れたもの。
いつもお義母さんが下茹でしたものを分けてくださいます(｡-人-｡)
筍ご飯だけで箸が進むので、おかずは野菜中心で。
主人だけミニとんかつ^^
昨日のお夕飯が大好評だったので、別記事にしますヾ( ´ー｀)
さっそく2つ目の記事～♡
やっとまとも？なお弁当,,,
主人にもおかずたくさんだ!!と言われました(;0;)ｺﾞﾒﾝﾖ
味玉
トマト
ブロッコリー
春雨サラダ
切り干し大根煮
すき焼き風炒め
冷蔵庫に眠っていた葉唐辛子がぎりぎりだったので、慌ててON☆
今週はぎゅうぎゅう弁当目指すぞー！
完全復活！とはまだ言えぬものの、リハビリ気分で常備菜再開です(*ﾟｰﾟ)v
やっと自分の気持ちも落ち着いてきました。
もし今回のことを、一人で悶々と溜め込んでいたら、と思うとゾッとします、、、。
前回の記事へのたくさんのコメントやLINEなど、皆さんからの優しい励ましと、勇気のお裾分けでかなり！かなり！立ち直りました！！
本当に！ありがとうございます♡♡
今後もまたへこたれて、べそべそすることもあると思いますが、宜しくお願い致します///
(´-ι_-｀)
ヽ ﾉ)
｣｣
週末はブロ友kixちゃんの二次会へお呼ばれしてきました！
もうね！ほんと素敵過ぎてレポで伝えられる自信がなーい(*_*;
お洒落空間すぎて、ずっとあそこに居たかったー！！！
まだ余韻に浸っております//
またゆっくりレポします♪
kixちゃんお疲れ様～！
昨日は宣言通り？スーパーと自宅の往復のみで、キッチンお籠りday
サラダ用切り干し大根
ブロッコリー
切り干し大根煮
きゅうりと蕪の浅漬
春雨サラダ
豚の角煮
とまと
筍ご飯具
味玉
ほとんどお弁当用です＊
今週は週末に外食を予定しているので月～水のお夕飯と、月～金のお弁当をこれで賄います。
と言ってもたぶん足りなくなるような,,,
久々の常備菜作りでもったもたしてしまって、段取り悪くて,,,,
日々お料理しながら、手際良くなれるといいなあー( =_= )
絶賛5月病中のもりめぐです。
何だかやる気も気力もなくて、お弁当もお夕飯もしょぼしょぼの日が続いています,,,
私こんなにメンタル弱かったかしら～？と思ってしまうぐらい心が荒んでいて(´-｀)
挙式、出産目前の友人から幸せパワーをおすそ分けしてもらって何とか細々と生きてますorz
-----ｸﾞﾁなのでｷﾘﾄﾘ--------
全然スルーしちゃってくださいねー！！！！
この数週間～数か月、友人って何なんだろうという、若干人間不信に陥っています。
ココでお会いしてリアルにご飯に行っている方、二次会に呼んでくださった方。
お会いできなくとも、いつもコメントやイイネをしてくださる方。
私にとってはとてもありがたい存在であり、悩みを相談させてもらえる大切な友人だとこっそり思っています^^
学校卒業後は関わりのない人もいる。
結婚して環境が変わって出会った人もいる。
就職して父ほど年が離れた人もいる。
様々な人との関わりを持ったこともあり、年を追うごとに【友人】という定義も変わってきました。
学生の頃の苦い思い出。
就職してからの辛い思い出。
思い出したらキリがないけれど、その1つ1つも今の私の糧になっていると思えるようにもなりました。
そうは言うものの、この年になってもやっぱり仲間外れ？のような扱いを受けるのは中々心が痛みます(´_｀。)
主人の友人夫婦とは、ぶっちゃけ仲良くないです。
いつも私の方が若い事を理由に難癖をつけてくる。
若いのに結婚するんだ勿体ない。
若いんだから子供なんて急がなくていい。
若いってetc
って言いながら必死に妊活してる人。
何事も1番じゃないと嫌で競ってくる人。
めんどくさすぎますorz
IGで私が見ているのを知りながら、“今日は楽しかったねー！”、“あの話・・・ね!!”ってされると何だかぐずぐず。
“めぐちゃんは仕事だと思って誘わなかったんだー^^”って、、、、土曜日ですけど？
輪に入りたくないと言えば、ちょっぴり嘘になるけど、それよりも露骨にされて相手が嫌な気持ちになる事って考えられないのかな？
もし自分が逆の立場だったら？
何だかそんな人たちとの交流が凄く嫌になる,,,,
そんなくだらないことにウジウジするよりも、いま自分の周りにいる友人を大切にしなくては！！！と思う今日この頃です。
常備菜も冷凍庫も冷蔵庫もすっからかん！
そういえば、スーパーに行くのも忘れた気がする(*_*;)
でも何とか乗り切る～☆
小松菜人参ナムル
ゆで卵
とまと
豚紫蘇くるくる
ジャガイモハニーマスタード炒め
冷凍庫に残っていた豚小間肉をつなげて、紫蘇を挟んでくるくる。
味付けは甘辛味噌だれで。
めずらしくがっつりめのおかず。
ふりかけが在庫切れのため、父特製のおから＊
具は、まぐろとネギのみ。
でもしっかり味で美味しい^^
今週は2日だから乗り切れたけど、来週はきついなorz
週末は6月出産予定の親友と、出産前最後のお出掛けだから楽しみだなあ♡
赤ちゃんパワーを分けてもらおう(^ω^)/
あっ！という間にGWがオワッテシマッタ～
4日間しかなかったのに、内2日間は主人が仕事で不在,,,
なので、特に予定も立てずにまったり、過ごしました＊
5/2は友人が遊びに来てくれたので、簡単におもてなしランチ。
水菜と人参のサラダ
とまと
ゆで卵
豚肉とジャガイモのハニーマスタード炒め
ナスの煮浸し
友達が本当に、ポテト好きで！笑
凄くたくさん食べてくれました^^
5/3は両親と益子陶器市へ。
意気込んでいったものの、購入できたのは皿2枚orz
人の多さと暑さにやられました～
母は素敵な器をたくさん見つけたようでご満悦でした(´Д｀)
5/5は布団の上で。
試行錯誤の末、モノトーンに落ち着いた模様＠べっどるーむ
割と気に入っている＊
お気に入りのパンダの名前は理（おさむ）。
向井理じゃなくて、凄く良くしてくれていた上司の名前ｗ
5/6は美味しいランチでパワーチャージ。
ココはほんと月1以上行ってる＼(^0^)／
春菊の白和え、春雨サラダが最高に美味しかった♡
ココのお惣菜みたいなご飯が作れるようになりたいな。
お腹いっぱい食べて、夕方まで2人で家の大掃除。
床拭き、トイレ掃除、シンク回り、お風呂掃除は主人担当。
むしろほとんどやってもらった笑
☆～(ゝ。∂)
十分充実
今週は2日間だけ頑張れば、また週末
常備菜がなくて若干辛いけど、何とか乗り切るぞ！
‹‹\(´ω` )/›
もう5月！
早い早い(*_*;)
早くGWになってーーー！
明日も仕事ー！orz
ハッシュドビーフ
常備菜盛り合わせ
棚卸で遅くなること確定だった昨日は、準備しておきましたよ、お夕飯。
しっかりばっちり煮込んだハッシュドビーフ^^
お肉は柔らか、玉ねぎトロトロ。
ご飯は雑穀米で。
サラダを作る余裕がなかったので、常備菜の有り合わせ。
どれも好評*
最近の主人は常備菜がお気に入りのご様子♪
こちらも常備菜を作ることに気合入ります
鶏チーズバーグ
だし巻卵
とまと
ブロッコリー
かぼちゃの煮物
たたき牛蒡
冷凍しておいた鶏バーグにケチャップーソースとチーズで洋風な味付けに。
これでほぼ、今週の常備菜使い切り～
明日のお弁当に悩む,,,,