ランチと銀ぶら♡

コメント返せてなくてごめんなさい！
今晩お返事しますー！



今日は短大時代からの友達と銀座でランチ！

私お気に入りの入母屋さんで♡


メインが肉料理、魚料理、天麩羅から選べて、デザートブッフェもついててとーっても美味しいんです♪




お惣菜8種



海老と鱚の天ぷら
鯛めし



ティラミス
桃のムース
本日の野菜ジュース
焼きリンゴ
プラムのコンポート
くるみの琥珀和え
抹茶プリン



これ以外にもトマトアイスや、シュークリーム、果物などもあって大満足♡

何回もおかわりしちゃいました(   )´ 3`(  )



2ヶ月ぶりくらいに遊んだのでつもる話も色々で楽しいランチタイムでした*\(^o^)/*




これから銀ぶら♡
いってきまーす！


銀座で有名な猫ちゃん(ФωФ)

今日のお弁当と【豚肉の生姜焼き】

無事スランプも抜けだせましたー！

相変わらず詰め方は上達しませんが(￣∇￣;)
でも昨日今日は少し綺麗に詰められたかなー



玉子焼き甘い
ブロッコリー
豚肉の生姜焼き
大根の煮物
人参明太子シリシリ


玉子焼きは甘い派です♡
たまにお出汁がきいた出汁巻き卵も良いけれど、やっぱり定番は甘いので(*´ω`*)



昨日はブロ友chiiちゃんと女子会してきました♪



予約してくれていたお茶漬けbarZUZUへ♡


ほんのり明るいぐらいのお洒落な店内！
靴を脱いで座る席で、凄く和な感じ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

バーカウンターにはたくさんのお酒も並んでてカップルで来るのもいいかもー♡




色々食べたのに写真を撮ったのはこれだけ（笑）

明太子のお茶漬け♡


おっきな明太子がドーン！でお出汁も美味しかったあ( º﹃º )



美味しい料理と美味しいお酒で、GirlsTalkは楽しすぎました♡♡



絶対またご飯行こうね~♡
週末楽しんできてね！

今日のお弁当【本場北海道の豚丼タレ】

日付が変わってしまったけど、お弁当



北海道豚丼のタレ炒め
インゲン胡麻和え
とまと
人参明太子シリシリ
大根の煮物




少し、お弁当スランプ脱出です─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ



豚丼のタレは以前旦那くんが買ってきたものです。
しっかりした味付けなので、お弁当のおかずにぴったり☆
お肉の下には茹でキャベツを敷いて、高さを合わせました！
お肉の付け合せにもなって良い感じ♡



黄色ミニトマトは旦那くんのお父さんの手作り。
皮は少し固いですが、甘みがしっかりあっておいしいトマトです(*´﹀`*)


今日はブロ友ちゃんと女子会でした♡
もう、すっごく楽しくて！
それについてはまた明日書くので、今日はおやすみなさいZz(´-ω-`*)

カレーと仕事とくったり私

お父さん自慢のカレー♡

お店のカレーともレトルトとも違う本当に美味しいカレー。

旦那くんもうまい！うまい！とおかわり連発ｗ

昨日は仕事がかなりハードでくったりだったので、お父さんカレーに助けられました^^

私の仕事は、購買担当です。

俗に言うバイヤー。

海外に買付ということは滅多にないし、基本は国内の商社や取引先を介して、資材を仕入れる仕事です。

買い付けているものは、大まかに資材（段ボール、袋、消耗品etc）というやつで、工場で作った製品を包むものです。

社外に出ることは少ないですが、昨日はまさかのクレーム発生で、会社に着いてすぐ上司とクレーム発生場所へ直行！

工場→検品→検品→本社というハードスケジュールでぐったりでした～

取引先さんとクレーム原因を追究したり、製品検品したりすごーく仕事した気分（笑）

たまには悪くないかな♡

からの今日のお弁当

鶏肉のピリ辛炒め

ハンバーグ

いんげんの胡麻和え

人参明太子しりしり

最近暑さのせいか、お弁当スランプで。。。

お盆明けからまーったくお弁当を作る気が起きませんorz

食欲もあまり、、、。

早く暑いのが終わってほしいと切に願う今日この頃です(;0;)

今日のお弁当【枝豆ごはん】しょぼ弁

休み明けは辛いですねー｡°(°`ω´ °)°｡

ほーんと遊び呆けました！
お盆休み初日以外、料理してない疑惑（笑）



アップするのも申し訳ないぐらいのしょぼ弁です_(:3」∠)_



枝豆ご飯
唐揚げ
ゆで卵
茄子のさっぱり煮
人参明太子シリシリ



とまと忘れちゃったー！

少しでも常備菜作っておいて良かったあ♡



明日は頑張れますように乁( ˙ω˙ 乁)

自転車でcafe日月【ランチとケーキ】

お盆休みを満喫しすぎて、ブログをお休みしてましたorz

そんなお盆休みも今日が最終日！

お休みってあっという間ですね～

今日は１年越しで行きたいと思っていたcafe日月さんへ♡

旦那くんとお揃いのHUMMER自転車で♪

旦那くんが読んでいた食材についての説明書き。

日月さんでは、地元でとれたお野菜を中心に、ランチやディナーを提供されていて、どのメニューも新鮮なお野菜たーっぷりなんです^^

私と旦那くんが頼んだランチメニュー

左上から

鰯のおねぎソース

サラダ

トマト茄子胡瓜のマリネ

枝豆ディップとお野菜

塩豚汁

ご飯

ところどころメニューと違う表記になっていそうです、、、

曖昧でゴメンナサイ( ;∀;)

器や食材にも拘っていることが素敵で、一つ一つを噛みしめながら頂きました♡

cafeだと量的に満足できないことが多い旦那くんも大満足！

行く前は“ケーキも食べる♡”と意気込んでいましたが、お腹一杯になってしまったようで、私だけ頂きました（笑）

私が頂いたレモンベイクドチーズケーキ

甘すぎない、爽やかな甘さで大きなカットもぺろり( *´艸｀)

旦那くんにも一口二口あげましたが、大満足だったようで、お持ち帰りしなかったことを後悔( ﾟДﾟ)

他にも抹茶のパウンドケーキやスムージーもあって、凄くそそられました～

帰り際に、私のことに気付いて頂けた日月の奥様がお声掛け下さって、少しだけお話しできて良かったですー！！！

恥ずかしがり屋でごめんなさい。。。

まさかの初対面がすっぴんだったことが心残りですが、次はしっかりメイクしてお伺いしようと思います♡笑

美味しいもの食べて、また明日からの仕事の活力になりそうです('◇')ゞ

ご馳走様でした♡♡

2今日のお弁当【常備菜：和風ハンバーグ】

昨日とは打って変わって良い天気！

さっそく暑さにやられてます_(:3」∠)_


でも今週は3日頑張れば、お盆休みだし頑張ろー♡



和風ハンバーグ
ゆで卵
とまと
小松菜ｵﾝまよ
きんぴら



さっそく常備菜様様のお弁当になりました♡

温めて、詰めるだけなので完成まで15分！
その分、洗濯物干せて満足"((∩´︶`∩))"

常備菜のススメ其の二

週末に作るのは主に７～８品で5日前後で使い切るようにしています。


基本はお弁当用ですが、夕飯時にあと１品！！という場合にも、かなり助かります。

よく作るのは、蕪の浅漬け、人参明太子シリシリ、ほうれん草のお浸し、茄子の煮びたし、味玉、酢豚、豚肉の生姜焼き、ハンバーグなどです。



こんな感じで。（これは以前作ったもの）


その他にもカット野菜や下茹で済野菜も常備しておくと、帰宅後すぐに調理が出来て便利なので、ちょくちょく作ります。


また常備菜によっては、冷凍もします。

ハンバーグや餃子は大量に作って冷凍しておき、ハンバーグは、ロコモコ丼→和風ハンバーグ→ケチャップソースハンバーグ。

餃子は、揚げ餃子→水餃子→お鍋にINなど転用が出来て便利です。



これは今日作ったものです♪
左上から
唐揚げ
ハンバーグ
きんぴら
小松菜（グリーンスムージー用）
和風ピクルス
餃子
鯖塩焼き


基本は今週分ですが、多く作ったハンバーグや唐揚げ、鯖塩焼きは冷凍しておきます！



常備菜を作る上で注意すべきことがあります。

それは、清潔に保つこと。


これは調理器具のみならず、食材や保存容器も一緒です。

保存容器から取り分ける時も、清潔な箸やスプーンを使用し、一度口をつけものは絶対に使いませんし、使い回しなどもあまりよくないと思います。


また、水分もかなり重要です。

カット野菜等はしっかりと水をきってから、保存袋などに入れます。
そうしないと、そこにカビが生えたり、食材を腐食させてしまう原因になるからです。

味付けに砂糖や味噌、酒を使用することも常備菜を長く保存することにかかせません。


ここまで色々と持論を展開してきましたが、あまり深く考えると続きません（笑）

やっぱり、楽しく簡単に美味しく。が一番大切なので、自分に無理がない範囲で作ることです。


私も常備菜を作れる週末もあれば、作らない週末もあります。



これを作るために、自分のやりたい事をやらない、我慢するでは本末転倒なので、あくまで日々の補助的な気持ちで。

ご参考までに♡

エッグエクセレントとMIDPARK CAFE

今日は前から行きたかったエッグベネディクトのお店へ！

“エッグエクセレント”


お店の様々なものが卵モチーフですごく可愛いの！




これは塩コショウとお砂糖入れ！




食後にもらったラムネも♡♡♡




肝心のエッグベネディクトはと言うと、とろーりうまうまでした( º﹃º｀ )



左は麦みそソースがかかったお米バージョンのエッグベネディクト！
間にはアボカドと鮪が入ってて、ポキみたいな感じ*\(^o^)/*

右はオランデソースがかかったベーコンエッグベネディクト！
バターの風味が強くて、オランデソースと合う♡



ハワイでも食べたけど、やっぱり美味しい♡♡♡


旦那くんも同じものをたのみました(*´∇｀*)




ミッドタウンに移動して、MIDPARK CAFE☆




お天気は良くないけど、涼しい~♡




限定タンブラー欲しさに2つ買った♡


普段はビール派だけど、今日はラズベリーモヒートで♪


さっぱりしていて、美味しかったー！

何より、外で飲むお酒は格別。



今日は、六本木満喫(･ิ∀･ิ๑)

常備菜のススメ其の一

常備菜のススメ。

なーんてもっともらしいことを書いてみましたが、初心者です笑


私が常備菜を始めたのは、結婚してから半年ぐらい経った頃。

何しろ、料理の手際は悪いし、帰りも遅い。
朝も疲れてて眠いしで料理が全然進まなくって。



悩んだ末に、会社の姉さん的存在の方に教えてもらって、少しずつ作り置くことを覚えました。

最近では時間の許すときは常備菜を作るようにして、日々の負担が少しでも軽減でき、手軽に美味しいものが食べられるように、日々研究中です。



そんな私のゆる～い常備菜についてご紹介☆

まずは保存容器。

100均で購入したホーロー容器とジップロックタッパーを活用しています。

本当はもっとかっこいい保存容器を購入してみたいところですが、まだまだ初心者なので、これで十分♪





ホーロー容器平丸タイプ（大）、（小）

（大）は、主にカット野菜を入れます。
（小）は、手作りふりかけや炒める為に下拵えをしたウインナーやベーコンを入れます。




ホーロー容器深底タイプ（大）、（中）

（大）は、主に冷菜を入れます。ポテトサラダや茹でブロッコリー、茄子の煮浸し等です。（お弁当に入れるとき温め直さないもの）

（中）は、調理の途中で出来たクズ野菜や玉ねぎの微塵切りなど、下拵えをした野菜を入れます。




瓶とジップロックタッパー（縦長）（正方形）、（小）

瓶は、主にお漬物をつける時やピクルスを入れます。

ジップロックタッパー（縦長）は、おかずでメインとなるものを入れます。酢豚や豚の生姜焼きです。

ジップロックタッパー（正方形）は、グリーンスムージーに使用するフルーツをカットし、入れて冷凍します。

ジップロックタッパー（小）は、人参シリシリやこんにゃく炒めなど、一度温め直してからお弁当に詰める副菜です。



ホーロー容器とジップロックタッパーの使い分けは、お弁当に入れるときに温め直すか、直さないかです。

ホーロー容器はレンチンが出来ないので、そのままお弁当に入れられるものをメインに入れています。
ジップロックタッパーはレンチンが出来るので、温め直して入れるおかず主菜をメインに入れています。


適当なときも多々ありますが(●´ϖ`●)



つづく♡