友人に誘ってもらって、人生２度目の和歌山県に旅行に行ってきました
JR和歌山駅を起点にランチ→和歌浦→橋杭岩→万清楼→熊野三社巡り→JR紀伊田辺駅というモリモリコース
前回は高野山、今回はぐるっとコースでしたが、一ついえるのは…和歌山、最高
なんというか、海からも山からもスピリチュアルなものをバンバン感じました
何度行っても新しい発見がありそうなので、今度は季節を変えて、行ってみたいと思います
あっという間に気がつけば今年も残り1ヶ月じゃないですか
そりゃストーブも準備が必要だし、紅葉も終わりになるはずだわ
思い起こせば10月下旬から今まで風邪が長引いて、今も未だ痰が切れない感じで辛い…
これも年ってことでしょうか。
これも年ってことでしょうか。そんな中、三連休の初日に藤沢市に日帰りで行ってきました。
なんと飛行機が予約できなかったので、６時間かけて陸路で藤沢市へ移動
新横浜で一休み
もう世間はクリスマスか…
湘南台駅西口から、本日の目的地の慶應大学湘南藤沢キャンパスに向かいます。
おお～これは…勉強には素晴らしい環境ですね！
オープンキャンパスのようなイベント。
保護者連れの高校生も多く、明日の慶應大学生を目指しているのかな
参加者がキャンパスを見学するなか、私は新横浜で購入した中華菓子をいただきます
美味しい…
疲れた体に優しい甘さが染み渡ります
三連休の一日ぐらいはこんな日があっても良いですね～
明日からはい田舎暮らしを満喫しますよ
友人から観葉植物を貰ったので、窓際に飾ってみました
ビカクシダとフィカス・ウンベラータとパキラ。
ゆっくり着実に大きくなって欲しいものです
さてさて…
昨日ヴィーガン料理に触発されて、発酵料理を作ってみました。ヴィーガンではないですが
まずは『酒粕カレー』。
酒粕をペースト状にしていれて、トマト缶と一緒に煮込みます。
さらに畑からバジルをとってきて、バジルペーストを作り、ゆでた海老とじゃがいもと一緒に和えてみました
雑穀米と一緒に盛り合わせたらこんな感じ
もう一品、醤油麹を使ったソースで蒸し鶏を作ってみました。
はあ、美味しい～
モヤシのナムルも一緒に
酒粕や麹といった発酵食材はやっぱり体に良い～