つづき…

皮も本で調べていいとこ取り

閉じ込めた肉汁が漏れないように、皮には油が練り込んであります

巻き方は見よう見まねなので…

あとは蒸すだけ～

肉汁たっぷり～

濃厚な蟹味噌の旨味がスープと一緒に飛び出します

まさに至極の一品

今度はプライベートで作ろうかなぁ…