どうも。ジョリーです。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
いやおとといスーパーの鮮魚コーナーにクジラの刺身用の身が、５００程度で売られていたので、いろいろ食べてみたい方の私は、少しさしが入ったようなやつを選んで、買ってきて切り身にして、醤油で食べてみました。
正直少し臭さがありましたが、味は結構いけたし、赤身の肉だったので噛みごたえがありました。
あと、家でシソが少しできていたので、とってサラダ風に食べましたが、美味しかったです。
近くのファミレスで牛のみすじのステーキが、６００円程度で出されていて、正直元はとれるのかと、やはり価格破壊かと感じてしまいました・・・・。
どうも。今日は暑かったですね。ジョリーです。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
今日は午前中は、家でゆっくりしていてから、午後に知り合いの農家をしている家に、少し顔をだしました。
以前四国に行った際におみやげで、ハタダの栗タルトを買っていたのですが、それを渡そうかなと思っていたので。
これは、四国銘菓らしく、ゆずの聞いた生地が、ロールケーキ状になっていて中にあんこがあるのですが、いかにもおみやげのお菓子といった感じでしょうか。
ま、一応喜んでもらえたようで、ついでに清見というみかんの収穫を行っていたので、少し手伝ってきました。
みかんについている傷を少し削って見栄え良くする作業だったのですが、どうも少し削りすぎたりして、なかなかうまくいかないものだなと、少し慣れてきてその後、それをみかんネットに入れて商品としてだすとのことで、結構大変だなあと思いました。
老夫婦がやっているのですが、農家も高齢化していて、今後ＴＰＰもあるし、少し若いので手伝うのもいいかなと考えています。
まあ金を稼ぐのは基本大変ですよね。（笑）
どうも。ＧＷも終わりを向かえようとしています。ジョリーです。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
博多中州の繁華街を、夜ブラついていて、なにか腹ごしらえでもしたいなあと、店を探していたら、韓国焼き肉店があったので、ＧＷだし少しリッチにいってみるかなと、深夜１時にも関わらず、入ってみました。
店は落ち着いた黄土色の木で統一されていて、テーブルは厚い１枚板のもので、全体的に家庭的な感じでいい雰囲気でした。
まず生中を頼んで、韓国焼き肉といえば、豚バラのイメージがあったので、豚バラとキムチ、ご飯を注文しました。すぐに、生とキムチ、つきだしのナムルがでてきて、少ししてから、皿に厚めのバラ肉が３㎝四方くらいのやつが１０枚程でてきまして、タレが２種類で、普通の醤油ベースとゴマ油に塩が入っているもので、鉄板に焼きだして、ゴマ油の方につけて食すと、まあおいしかったです。
ビールとの相性も良く、キムチも口直しにといい感じで、あとサンチュも頼み忘れたなと思いながらも舌鼓を打ったのでした。
しかし韓国料理で、思うのはゴマ油を多く使っていて、それがうまいなあと感じている次第で、日本料理も少し味をこね過ぎているので、もう少しダシとかでシンプルに行ったらどうかと思いました。
