ちょっと家の中も太りすぎたかなぁと
見直し
冷蔵庫や食品庫の中
しばらくあるものを消費月間に
そんな中
切り置き野菜の冷凍ストックもやってみて
お弁当生活はじまってから
けっこう負担に
ブロガーさんの記事を見ていて
冷凍ストックいいなと思いながらも
まだやってなかった
お野菜いろいろ
今回は野菜室のものをかなり。
じゃがいもやったことなかったけど、
いつでも使えるようにくし切りでストック
ほか
ネギ
玉ねぎ、人参、きのこ類
山芋のすりおろし
早速
茅乃舎の出汁でポトフ作るのに活用
野菜は切って冷凍されてるので
簡単にできて
ただ切ったのは自分なんですがね
まとめて切って冷凍しとけば
さっと作れるし
傷みも防げそうで、
じゃがいもなんかなんとなーくめんどくさくて
なかなか皮むくとこからだと
億劫になってしまうんだけど
切ってあったらささっと使えそうです
茅乃舎の出しの感想は・・
もっと感動的うまさを期待していて
食べた夫の感想は
いつものスープの方が美味しいよ〜とのこと。
手軽に時間かけてないのに作るのには良さそうだけど、
ささっとやるのに美味しい・・とか。
いつも鶏とかは水から煮て出汁がでるようにしたり、
昆布や天然和出汁
塩麹や
調味料は体のいいの使った方がいいと言うので
素材にこだわった酒やみりんなど使うと
茅乃舎の出汁より
なんかいいかんじになるのかな。
野菜だしでなくて
普通の方の出汁なら
美味しいかな〜。
でも手軽にさっといれてさっと作れて美味しいっていうので、
忙しくなったら便利そうですね。
体に優しそうなのもかなり使いやすそう。
年末からお正月休みと
なんかやること多くて
フツーのことが溜まってたり
なんかいろいろとこまごまと
切り置き冷凍野菜を使って
今日は
豚と野菜のトマト缶煮込み
と
麻婆豆腐
自転車の汚れも気になってたので拭いて
持つものが多いと
その管理が大変だなぁと
マイホーム持った時に感じて。
いつも管理されて
マンションの共有部キレイに掃除されていて、
戸建なら外回りの掃除も全部だもんなぁ。
いいなぁとは思うけど
管理大変だろうな。
そうなったら家のことをいかに簡素化するかが
ポイントだなぁと
キレイなマンション内で癒されるけど
お掃除業者が常にケアしてるんだなぁと。