今日で33歳ですわ。

皆さんこんにちは。

いやぁ～今日誕生日ですわ。33歳になりました(*^o^*)

いまだに見た目が25歳位と言われるんですが、やっぱり身体の衰えは感じます。

慢性的な疲労感が続くんですよねぇ～(^_^;)

アリナミンとバンテリンは手放せません。

お昼ごはん

今日のお昼は地鶏の蕎麦です。

まかないなのでお客様に提供する物とは全然違いますが…。


関東は蕎麦と言えば『更級』ですよね。
綺麗な乳白色系です。
僕は関東の蕎麦が好きなので自分が食べる蕎麦は更級で打ちます(^O^)

お客様用は少し黒っぽい麺にします。

九州は黒くないと蕎麦として認めない傾向にあります。

新そばの時期とかは、うっすらと緑がかって本当に綺麗ですよね。

新そばの時期が楽しみだなぁ～(o^∀^o)

ちょっと一息

急にバラバラっとお客様が来ました。

観光地なので暇な時と忙しい時の落差が激しいんですよねf^_^;

なんとか売り上げが上がって良かったです。

ウチは蕎麦屋なのに『鶏の唐揚げ』がよく売れるんです。

美味しさの秘密は…なんだろう？

ラードで揚げると衣がカリッと中がフワッとなりますよ。

お試しあれ～

写真撮り忘れました。
後日アップします。