食パン

2021.6.3 thu

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ホップ種＋レーズン酵母で食パン。

一日経ってしんなりしたシルエットがいい♡

今回は焼いてることを忘れなかった！

ちゃんとタイマーをかけました。進歩‼︎

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今日は雨だけど気持ちは明るく頑張ろう！

明日からまたバタバタの予感だから今日中にできることは全部やっておきたいなぁと思ってます！

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さ、やるぞ〜〜！！

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カンパーニュ、クッキー

2021.5.28 fri

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枇杷酵母でカンパーニュ、プレーンとカレンツ。

今回は酵母液ストレートで仕込んでみました。

枇杷の果肉もつぶしてそのまま入れちゃいます♡

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元気な酵母で順調に焼けました！

最後またちょっとうっかりしてのっぺりさんになってしまったけど、、

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またいろんな季節の酵母に挑戦して楽しもう♪

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2枚目はクッキー2種、

なんかクッキーを焼きたい熱があがってる今日この頃です。

まだまだクッキーブームは続きます！

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甘いもの万歳🙌

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カレーパン、胡桃カンパーニュ、ピザ

2021.5.26 wed

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カレーパンと胡桃カンパーニュ、ピザ🍕

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カレーパンは子供たちと。

甘口だけど美味しかった！

今回は揚げずに焼きカレーパンです。

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カンパーニュはホップ種で。

毎日のパンこそ丁寧に焼きたい。

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ピザは酒種、朝生地を仕込んで夕方帰ってから焼くパターンで夜ごはんに食べるのが定番です。

ちょっとハイカロリーだけど家族は喜びます！

そしてなんといっても自分が楽‼︎

これ大事‼︎

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なんだかんだで今週もバタバタとしちゃいますが、毎日丁寧に穏やかに過ごしたいです！

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