今年は庭のミニトマトが大豊作
採っても採っても次々なるミニトマト
皆飽きて誰も食べなくなったので、ドライトマトを作ってみることに
まずは半分に切って
二日間天日干し
さらにオーブンで焼いてカラカラに
干したトマトと、ニンニク、鷹の爪、ローリエと一緒にオイル浸け
とりあえずパスタは最高に美味しかったよ(*^-^)b
キャンプでは、海老とイカと炒めてみたり
サラダにも(^O^)/
けっこう万能に使えてお薦めです
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採っても採っても次々なるミニトマト

皆飽きて誰も食べなくなったので、ドライトマトを作ってみることに

まずは半分に切って
二日間天日干し
さらにオーブンで焼いてカラカラに
干したトマトと、ニンニク、鷹の爪、ローリエと一緒にオイル浸け

とりあえずパスタは最高に美味しかったよ(*^-^)b
キャンプでは、海老とイカと炒めてみたり
サラダにも(^O^)/
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