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今年も
唐津の町中が熱く燃え上がった

唐津くんち
が11月2~4日にありました

くんちと言えば
もちろん(?)
豪華で勇壮な曳山


残りのくんちフォトは
後日まとめてアップするとして

もうひとつの
くんち名物
高級魚
アラの姿煮を紹介します
くんち料理は
よく三月倒れ(みつきだおれ)
と言われます
月収の三ヶ月分を費やすという意味です
くんち料理の中でも
特に豪華なのが
アラ
です例年でも1㌔1万円と言われるアラ(別名クエ)
巨大魚で
普通10~30㌔のものを使います
不漁の今年はこのサイズなら
30万円位はするものと思われます
お邪魔した某家のご馳走です
因みに
アラの味は
ブリの白身をやや脂っこくした感じかな
と思います



参考までに
過去のフォトも紹介しておきます




とか
してきました











