久々に料理の投稿です
まずは揚げの五目巾着と大根の煮物
揚げの中身は鶏ミンチ、豆腐、
ひじき、人参、しいたけです。
薄めに味付けをして息子用に取り分け。
パクパク食べてくれました
そして初めて作ったはりはり漬け
干した大根で作りました。
ぽりぽりした食感で食べだしたら
やめられないとまらない（笑）
沢山大根を頂いて食べきれない時、
実家でお母さんが大根を干してたのを
思い出して、私も干し野菜にチャレンジ
一回きりで終わってしまうかもしれない…
と思い、干し網は100均で購入。
網に切った大根をめいいっぱい並べたのに
乾燥したらかなり小さく&少量になって
ビックリしました
干し野菜、はまりそうです