かなり成長したきゅうりを沢山頂いたので、【簡単】に出来るきゅうり料理を🔅
今回は後片付けも超楽ちん、『包丁使わず』ですよ❗️
材料
・きゅうり 1本
(今回は頂き物の巨大きゅうりですが、
普通サイズ1本半〜2本でも◎)
・かつお節 適量
・唐辛子 好きなだけ
(輪切りしてあるものあると便利♪︎)
・麺つゆ 200ml
(今回2倍濃縮タイプを使用したので、麺
つゆ100ml＋水100mlで200mlに♪︎)
作り方
準備
表面のブツブツが気になる方はきゅうりの下処理(※やり方は下処理レシピに入っています😊)をする。今回は育ちすぎてブツブツ無しきゅうりなので、省きます)
①きゅうりを洗って水気を拭き取ったら、きゅうりを回しながらめん棒で叩き、きゅうりを砕いていきます。
(巨大きゅうりを使う時は、しっかりとした種があることがあります。その場合、種は取り除いて下さい)
②このきゅうりをタッパ等に入れていきます。その際、間と1番上にかつお節を入れ、唐辛子も入れます。
③きゅうり、かつお節、唐辛子を入れたら最後に麺つゆを入れて蓋をしたら出来上がり。
冷蔵庫でたっぷりと冷やして食べて下さいね〜✨✨
包丁使わず叩いているので、味の染み込みが良いですよ〜❗️
