飲食業界に携わって40年。フレンチ、和食、イタリアンなどいろいろなジャンルの飲食店を経験。現在は、飲食業で企画・管理を担当。現場は離れましたが、週末には自宅に戻り、冷蔵庫をあさって家族に料理をふるまっています。料理は、作るのも食べるのも大好き。
