近所の店に桜餅を売りに来てたので、おやつに買ってみました(^-^)
桜餅といえば、桃色でつぶつぶが残っているお餅を、塩漬けした桜の葉っぱで包んでいるイメージがあるのですが、ここのは、ちょっと違いました。
中のお餅は、どちらかといえば大福に近く、桜の葉っぱも、２枚使ってはさんでいます。
「葉の塩味がきつい場合は、葉の量を調節してください」と書いてありましたが、その必要はなかったですよ。
葉っぱもお餅も餡も、あっさりしてて、美味しかったです。
５個入りでしたが、一気に食べてしまいました(#^^#)
そうそう、葉っぱがそんなに濡れてないので持ちやすく、食べた後、べたべたしないのも、goodでしたよ。
ところで、今、２月なんですけど、もう、桜餅が登場する季節なんですねぇ～
立春を過ぎたからでしょうか。
まだ寒い日が続きますが、春はそこまで来てるんですね。
＠しんちゃん