【Bar飲み】Bar Katsu OHTA(札幌)

先日のシリーズ。

20代の時からお世話になってるお店。

もう20年近くお世話になってる事になりますがな(笑)

札幌、すすきのにあります。


Bar katsu OHTA 


私のシングルモルトデビューは、
こちらのお店で、「マッカラン」でした。
シングルモルト初心者でも飲みやすいので、おすすめです。

お通しは、

この日は、かぼちゃのポタージュ。

最近、肌寒くなってきてるので、

こういう暖まるのが良いんですよね。


そして、
おすすめなのが、BAR飯のスパイスカレー。
この日は、私は一次会でご飯食べて行ったので、お連れ様のご飯を撮らせていただきました。
20年経っても、絶対にレシピは教えてくれません。(笑)

いや、いいんです。
企業秘密、大事ですから…。(笑)

私は、小腹が空いたので、
追加オーダーの生ハム。
グリッシーニと共にいただきます。

しっかり、アードベッグもいただいてます。
この日は、ラフロイグいけませんでした。
あの、独特の香りが、くせになります。

久々にマスターにも会えて、ウイスキーロックがすすんでしまったのは、内緒です(笑) 

おまけ。
おうちごはん。
ラムしゃぶ。ソラチのたれでいただきます。
北海道民は、豚しゃぶも良いけど、ラムしゃぶも好きだったりしますね。

サッポロ一番も良いけど、
屋台十八番も好き。
具材はウインナー、
ねぎ、わかめ、卵。
週の半分がダブルワークバイトだと、
冷蔵庫に野菜がないのは仕方ないよね?💦
ちなみに今はじゃがいもしかありません(笑)


【外食編】鉄板焼みついで、ステーキ三昧の巻。おうちトマトチキンカレーもね。

いつかの…。 

知床産食材を使用した、素敵な鉄板焼のお店。

知床牛、サチク麦王、知床もみじ等を使用しているそうです。


可愛いお通し。



大人のポテトサラダ




ランプステーキ


炭塩って初めてでしたが、美味。 



知床牛たたき




とんぺい焼


豚肉が甘いのです…。 

厚めにカットされたロース肉を使用。

どおりで、甘い訳だ…。



エゾ鹿のグリル

バルサミコソース。

絶妙な火入れで、とても柔らか…。 

この日一番のお気に入りはこちらでしたね。


おまけ。

いつかのシリーズ。 
北海道、
豊平峡温泉のナン を使って、 
トマトチキンカレー。 
野菜、豆、チキンで煮込んだトマトチキン煮込みをリメイクです。
カレー粉投入。 
食べきれなくて持ち帰りしたナン、 
我が家で美味しくいただきました。


【写真編】天狗山ドライブで色々体験の巻。シマリスちゃんや、熱気球等。

先日の天狗山ドライブ🚗💨
秋晴れで行楽日和。
海も山も、綺麗に見える日でした。
雲の感じも良いですね。
秋の空って、なんか好きです。

夕方には空の色も変わり、綺麗な夕焼け。

シマリス公園のシマリスちゃん、
ずっと見ていられますね。
手から直接餌を食べてる姿も見られましたよ。
リスちゃんを間近で見たのは、
小学生の時くらいかな?(笑)

実は、初体験。熱気球にも乗りました。
待ってる時間は長かったし、
高い所は苦手でしたが、
乗って良かったと思います。(笑)
ちょっと怖くて、つかめる所にずっとつかまっている状態。良い経験になりました。

この日は、月のまわりにもハロー現象が起きていて、綺麗に虹リングが撮れました。
一層、幻想的な雰囲気に…。

小樽の夜景。

TENGUUCAFE
(テングーカフェ)
熱気球に乗った後だったので、
夜景を観ながらアルコールタイム。
ピザ生地美味しかったな。
月と太陽BREWINGのクラフトビール🍻も置いていて、お酒がすすんでしまいました。

ミックスピザ

キノコのペペロンチーノ


ソーセージ

おまけ。
厚田で撮影のスーパームーン。
アトラス彗星の見頃も重なり、すごい人でした。
アトラス彗星は肉眼では見えませんでしたが、
一眼レフで撮影していた方のご厚意で、彗星写真を見せてもらえました。
一期一会に感謝です。ありがとうございます。
久々に一眼レフ触りたくなり、
バッテリーポチりました。(笑)
今度からは、一眼レフで撮影した写真をお披露目できたら良いな。
アマチュアカメラマン、再始動です。(*^^*ゞ