とんかつ檍 銀座
銀座8丁目(新橋方面)のソワレ・ドビルのB1にあるとんかつのお店 ✨✨
店内は広くないけど有名店だけあって19:30くらいの時間帯で外に行列でした！！
でも、長居する人は少ないのですぐに座れます 😊
並んでいるときからオーダーをとってくれるので席に座って30秒くらいで料理がでてきました。笑
陸上だったらフライングですね。
衣がサクサクしていてお肉の臭みも少なくてとても食べやすくて気づけばカツがない😭っていう状況でした。
他のお店との違いは豚汁です！定食といえば味噌汁！！っていうのを僅かな変化を加えることでまた違う定食感が味わえました❗️
僕好み目線でアドバイス
・お肉の柔らかさがほしい
・お肉の肉汁がほしい
