シタビラメのムニエル

本当に毎日毎日暑いですねこんな時は家にはいたくないのでで海までいって泳いできました。そのあと買出しにいって前回のシタビラメを使ってムニエルを作ってみました。①シタビラメの切り身を牛乳に浸けて臭みを取り除きます。（５～１０分位）

②塩コショウをして小麦粉をまぶし最初にサラダ油で焼き色をつけ最後にバターで風味付け（最初からバターだと焦げてしまう為）

③盛り付けて完成ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ美味しいよ