オリーバシクラへは
インスタグラムからオーナーのルーチョさんへ
連絡をいれて伺いました
不定休なので事前連絡が必須
13時予約で出迎えて頂きました♩
オリーブオイルのテイスティングスタート
生産地オリーブの種類、生産者の方針などを
聞きながらのテイスティングは凄く楽しい！！
これだけの種類の中で
自分好みのモノを選びます
私は青くさいトマトの風味が好きだと
思っていたら、やはりその種類のオイルを選んでいました🫒
ピスタチオ入りのアンチョビ
コレはパスタ用に購入
そして蜂蜜のテイスティングもどう？
と言って頂き蜂蜜の沼にハマる！！
この蜂蜜もの凄く美味しくて感動するので
是非手にとってみて欲しい〜
私はアザミとイナゴ豆の蜂蜜を買ったよ❤︎
私は無類のオリーブオイル好き
趣味はオリーブオイルを集めること
色々試したけどココは日本に居ながら
シチリアのオリーブオイルをテイスティング出来たり
オリーブオイルの話を聞けたりする場所とあり
ずっと行きたかったのです❤︎
先日のお休み前日
晴れた気候もあってか
急に思い立ちアポをいれ伺いました
オリーバシクラさんの外観
辺り一帯はペンションが立ち並び
ワイナリーもあり涼しくまさに避暑地
そんな中のコテージのひとつが
オリーバシクラさんの店舗です
楽しみにしていた
オリーブオイルとはちみつのテイスティング
始まるぅ♩
鱧のグラタンは
ホワイトソースに鱧が絡んで美味しい♩
自家製フォッカチオを付けながらね♩
桜海老のタリアテッレ
穂紫蘇が綺麗で器も素敵でした
ブリキの正体はぜーんぶクレソンでした！
クレソン大好き過ぎて
心舞い踊る♩
好きな食材で美味しく頂きました❤︎
最後は
アスパラと鱧のお出汁リゾットで〆
沢山食べて
たっぷり呑んだので
歩いて夏の夜散歩しながら帰ったよ
いい一日でした❤︎
