宮城県亘理町でヨガを教えています。
ひさ～しぶりのブログです。
なんとなく、外に発信する余裕と、人と語らいたい気持ちがうすく、ここから遠ざかっていました。
少し、気持ちが外に向き、ひまもできてきたので、ぼちぼちまた書いてみようかな・・・
と思ってます。
角田の「ねの吉」というこだわりのレストランに行ってきました。
ひとつひとつの、料理がすばらしい。 そして、めずらしい。
イタリアンっぽいですが、材料はすべて地元のもの、そしてソースやドリンクなどはほとんど自家製。
オーナーは、無添加のクリームチーズを作って、販売している方です。
一皿ごとに詳しく説明をしてくれ、すごいこだわりと熱意をもって、ていねいに料理を作っている感じがしました。
予約制で、ランチは１５食限定、ディナーは１０食限定のようです。
古い民家の客間のような場所が、レストランですが、とても風情がありました。
オーナーの方は、星野知宏さんという方です。
好きなことをやっている人って、いい顔してますね。
そして、信念を持ってやってる人って、ぶれない感じですよね。
料理はもちろんですが、オーナーの生き方（人がら）に惹かれた、「ねの吉」探訪でした。