レモン塩

お久し振りです

今日は世間ではとっくに流行り終わってるかもしれませんが、
レモン 塩作ってみました。

レモンを塩につけて何日か待たないといけないらしいんですが、短気で待ってられないので、一日おいておけばできる方法を見つけました。

マジック○○ッドを使いました。
ミキサーとかミルサーのほうがいのかな？

レモン１個をスライスしてミルサーの入れ物にいれていきます。
もちろん皮つきで、

大さじ一杯の塩
大さじ一杯の砂糖もいれまーす

それでブイーンと混ぜて下さい。

冷蔵庫で一日待ったら使えるよ

鶏肉を焼く塩の代わりに使ったり、とりあえず塩の代わりに使うそうですよ。

今日は元気大根をスライスしてこのレモン塩とすし酢につけて
なます
を作ってみました。柚子じゃなくてもいい香りで美味しかったですよ。
やっぱり皮いりがいいです！




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