まめだんご。

皆さん、まめだんご、もしくは、まんまいだんご、って知ってますか？

まあ、方言だと思いますが、正式には確か、ツチグリって言うみたいですが、、

地面の中に出来る、キノコの一種で、地表に出たら、開いて胞子を飛ばし、増えるみたいです。

開く前のやつは、食用に出来て、うちの地元、この辺じゃ、貴重な物で、すごく珍重さててて、取れる場所も簡単には、教えてくれない感じのものです。ある意味松茸よりレアかもしれません。

もう時期的には遅いですが、友達のH君が、会社の敷地内で見つけて、採って来てくれました❗

少量で申し訳ない、と言っていたが、ありがたく頂きました。

いやー懐かしい❗この香りの良いこと❗震災以降、見たことないし、採ったこともなかった、、

調理法は色々で、焼いたり、半分に割って、ご飯や、汁物、生で食べる人もいるとか❗

ご飯も美味しいらしいが、うちは、、

洗って丸のまま、、

味噌汁で食べます❗

あ~懐かしい、この山の香りと、ほんのり苦い、パチッとはじけて、口の中、熱っ❗ってなるのも久々で、、

中身が白いのは若くて食べ頃、黒いのは苦味が出ますが、うちは食べちゃいます。

いや~まめだんご、うまかった、そのうちまた採ってみたいなあ~♪

皆さん、い居場所あったら是非教えて欲しいですね~♪