水餃子鍋。

ちょと早いが、うちの父ちゃんの３回忌（２年目）で家族でお寺へいきました、、

好きなだけ鐘突いていいよ~と和尚さん言うので、社長、ガンガン突いてました🎵

その夜は、父ちゃんも好きだった、手作り餃子鍋でもしようかと準備、、

豚挽き肉１キロに、塩入れてこねて、ニラ５束ほど、生姜の絞り汁入れて、今回は刻んだキャベツを（茹でた白菜でも可）いつもよりかなり多い１玉分入れてこねて、、肉が固いときは卵も入れる、、

餃子の皮は、今回も大きめのやつ１２０枚分用意しました。

ちょと前は２００は、作った気がしますが、今はこれで間に合います。

社長も手伝ってくれて、具がパンパンの、すだやん家特製餃子完成♪

じいちゃんの仏壇にも餃子あげて、かんぱーい❗

浮いて、ひと煮たちで食べれます🎵

ニンニクとかはお好みで後付け、、

やっぱり熱々で、手作りはうめ~♪

社長も、美味しいって(*^^*)

酢じゃなくて、自分と母ちゃんはタレにレモン入れます。

うまかったが、今回のキャベツ１玉は水餃子的には、多かったみたい、油の多い、焼きならありかもって感じ。

うちの水餃子は、やっぱ、もっと肉肉しい方が良いかなと母ちゃんとも意見が合いました。

餃子で、はらいっぱい‼️

いよいよ鍋シーズン到来ですね~♪