1
マボコは板から外し
紅白2本のカマボコの端を揃えて並べ
幅1cmに切る。
カマボコを白、赤、 白と交互に並べ、縦 半分に切って1cmく らいずらして市松に する。
2
＜ねじり＞を作る。
ピンクのカマボコを 幅1～1.5cmに切り、ピンク側を下にして おき、カーブに沿わ せて白い部分2/3くら いまで切り込みを入 れる(白も同様に切る)
3
ピンク側を上にして おき、(3)の切り離し た部分に縦に切り目 を入れる(白も同様に 切る)。
4
(3)で切り離した端を 、
中央に開けた切り
込みに下からくぐらせ、
ねじった状態で 下の白いカマボコに くっつける(白も同様に切る)。
5
＜チョウチョ＞を作 る。カマボコは厚さ7 ～8mmに切る。ピン ク側を上にしておき 、中央に切り離さな い程度に上部から切 り込みを入れ、半分 に切る(イチョウ切り にする)。切った部分 から3～4mm内側に 切り離さない程度に 上部から切り込みを 入れる。
6
つながっている部分 の2mm位内側に7～8 mmの切り込みを入れ る。
7
ねじってチョウチョ の形に整える。
8
＜花＞を作る。カマ ボコは切り離さない ように、2本切り込み を入れて切り落とす 。
9
ボコは切り離さない ように、2本切り込み を入れて切り落とす
10
分を曲げて花を形作 り、松花やピックで 刺す。
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